Ainekset 200 g tummaa leivontasuklaata 100 g glukoosisiirappia
Paloittele suklaa kulhoon ja sulata lämpimässä vesihauteessa. Mittaa glukoosisiirappi.
Lisää glukoosisiirappi suklaasulan joukkoon samalla sekoittaen. Jatka sekoittamista kunnes suklaamassa irtoaa kulhon reunoista.
Kääri hieman jäähtynyt suklaamassa huolellisesti kelmuun ja anna jähmettyä huoneenlämmössä. Voit nopeuttaa jähmettymistä laittamalla suklaamassa vähäksi aikaa jääkaappiin. Kauli massa levyksi ja kuorruta kakku tai tee massasta koristeita.